L’azienda, la storia e filosofia…
Alessia Papa proviene da una famiglia storica di salumieri: 50 anni fa il padre arriva a Roma dalle Marche per imparare il mestiere lavorando con lo zio e lei fin da piccola è affascinata da quel mondo fino ad aprire nel 1998 appena diplomata il suo punto vendita. Da titolare continua a portare avanti la tradizione di famiglia basata sulla ricerca della qualità e delle specialità di ogni regione con la collaborazione delle migliori aziende di allevatori, di coltivatori e di rappresentanti di fattorie di maggior successo e affidabilità. Il suo negozio è un luogo suggestivo dove visitare il bel paese attraverso la scoperta delle eccellenze e peculiarità del suo comparto alimentare, enogastronomico e della importante e gustosissima cucina italiana dove il cliente viene messo a suo agio e ascoltato per capire le sue esigenze e per giungere ad un unico scopo: la sua soddisfazione.
Il suo motto è: “Mangiare è una necessità, mangiare bene è una scelta di vita”
Al giorno d’oggi i ritmi frenetici della vita spesso ci portano a consumare cibi congelati, precotti, liofilizzati o disidratati: portare a Roma la qualità dei prodotti artigianali selezionati ad arte e certificati a livello europeo è la priorità dell’azienda.
Caseificio papa si rifornisce solo da produttori e allevamenti di origine controllata. Ogni prodotto è accompagnato dalla zona di produzione della materia prima utilizzata.
